Week-end

Aller aux pommes

par Maxime Johnson
Coordination : Corinne Fréchette-Lessard

Par un dimanche ensoleillé, embarquez votre petite famille, votre gang de chums ou votre douce moitié dans la voiture et prenez la direction du pomiculteur le plus proche. En route, méditez sur les avantages de la pomme par rapport aux petits fruits que les cultivateurs vous ont invité à cueillir tout l’été.

1. Il fait peut-être plus frais qu’en juillet, mais vous n’attraperez pas d’insolation.

2. Vous ne serez pas le festin des moustiques et des mouches noires du coin. Sont morts. Ou ils dorment. Peu importe, tant qu’ils vous laissent tranquille!

3. Votre dos vous remercie d’avance de passer l’après-midi dans une échelle, plutôt qu’à quatre pattes dans une talle de fraises.

4. Rentrer avec trois grosses poches de pommes, c’est beaucoup plus satisfaisant qu’avec trois maigres casseaux de bleuets.

Une fois rendu, adonnez-vous aux activités d’usage : cueillez des pommes, mangez-en une demi-douzaine sur-le-champ (elles sont si bonnes!), souffrez d’un léger mal de ventre, admirez les couleurs des arbres, faites un tour de charrette, buvez du cidre, et souvenez-vous, après la première croquée, que vous n’avez plus six ans et qu’une pomme de tire, c’est trop sucré.

Le soleil commence à tomber? Rentrez. C’est dimanche, il est cinq heures : ne laissez surtout pas le trafic gâcher votre après-midi champêtre. Profitez-en pour enlever subtilement les morceaux de tire pris entre vos dents.

De retour au bercail, éreintez-vous le dos (qui ne vous remercie plus du tout) en apportant vos pommes à la cuisine. Paniquez en vous demandant ce que vous allez bien faire avec six kilos de McIntosh. Reprenez-vous en main. Deux choix s’offrent à vous. Ou vous jouez à Ricardo et passez les prochaines semaines à mitonner du boudin aux pommes, des tartes Tatin et, pourquoi pas, du calvados maison. Ou vous sortez votre plus grand chaudron, épluchez le tout, saupoudrez de sucre et faites de la compote. Dans les deux cas, si l’adage dit vrai et qu’une pomme par jour éloigne le docteur pour toujours, vous garderez la santé toute l’année!

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