L’Inox
37, quai Saint-André, (418) 692-2877
Depuis plus de 15 ans, cet établissement du Vieux-Port de Québec réinvente le mot «bière» dans une ambiance alliant tradition et modernité. Cette micro-brasserie recèle un bar à la musique recherchée ainsi qu’une vaste salle de billard. Jamais moins de trois bières maison vous seront proposées chaque soir, en plus des bières saisonnières aromatisées. Ajoutez des repas légers faits entre autres de hot-dogs européens, et vous avez la recette parfaite pour un 5 à 7 réussi.

Pub Saint-Alexandre
1087, rue Saint-Jean, (418) 694-0015
Le plus british des pubs de la vieille capitale accueille toujours beaucoup de monde. Le must : arriver en taxi anglais (sur réservation) pour déguster ensuite l’un des 40 scotches single malt (dont le Macallan vieilli 12, 18 ou 25 ans). Si vous préférez la bière, sachez que le pub possède une sélection de plus de 200 bières dont la Delirium nocturne ou la Leffe radieuse.

Pub.

Le boudoir Lounge
441, rue de l’Église, (418) 524-2777
Le quartier Saint-Roch, nouvelle zone hip de la ville, accueille ce vaste lounge au décor à la fois sobre et riche. Sa musique électronique émise en douceur attire lors des 5 à 7 une clientèle diversifiée : artistes, enseignants ou professionnels des médias, par exemple. Celle-ci peut même prolonger agréablement la soirée, grâce à une association judicieuse avec le restaurant Yuzu, qui permet de consommer sur place des paniers de sushis. Le must de la rentrée!

Mo taverne urbaine
810, boul. Charest Est, (418) 226-0221
Une taverne urbaine qui vaut le détour pour l’originalité du design intérieur et les pompes à bière en fût en libre-service sur les tables, uniques en ville. Le principe : trouver (ou réserver) une table, disposer ses verres sous la pompe, actionner le bras et savourer lentement. À 25 cents l’once, pas de faillite à l’horizon. On peut y manger en tout temps, un D.J. se charge de l’ambiance, et il s’agit de la première taverne sans fumée du continent.

Le Sonar
1147, av. Cartier, (418) 640-7333
Situé dans la très animée rue Cartier, ce bon resto de tapas le jour se transforme peu à peu en bar pour les 5 à 7, puis en boîte de nuit après 22 h. Il faut descendre les marches pour accéder au plus underground des établissements de Québec et déguster une des spécialités de la maison : de véritables martinis qui décapent!

Le Cosmos
575, Grande-Allée Est, et 2813, boul. Laurier, (418) 640-0606 et 652-2001
Le concept «Cosmos» fête en septembre ses 10 ans en grande pompe. Le succès de cette formule est indéniable : jeunes et moins jeunes se pressent semaine après semaine sur les banquettes de ce resto-café-bar pour décompresser avant de rentrer à la maison. Plusieurs écrans au plasma permettent de surveiller l’actualité ou le sport tout en sirotant un (dernier?) Bloody Cesar.

Le Cactus
814, rue Myrand, (418) 527-9111
Un décor tout à fait typique du sud-est américain avec murs de planches de grange. Le restaurant se transforme en bar pour les 5 à 7 et le demeure jusque tard dans la nuit. Étudiants et travailleurs se côtoient alors devant une pinte de houblon et une douzaine d’ailes de poulet.

Le Liquor Store
Place de la Cité (2600, boul. Laurier), (418) 657-1670
Au Liquor Store, les 5 à 7 sont plutôt des 4 à 8! Les jeudis sont traditionnellement très courus par une clientèle variée souhaitant prolonger la journée. Un buffet chaud et froid est servi sur place. L’endroit se transforme régulièrement en immense piste de danse et on ne tarde pas à se déhancher sur les airs les plus populaires du moment.

Le Société Cigare
575, Grande-Allée Est, (418) 647-2000
Cette petite boutique de cigares a pignon sur la prestigieuse Grande-Allée. De confortables banquettes permettent de déguster un havane ou un Te amo tout en sirotant une boisson exotique. Au moment du 5 à 7, des habitués de la Colline parlementaire y côtoient quelques touristes attirés par le charme des lieux. Un endroit paisible, idéal pour conclure un partenariat ou célébrer la fin de la journée!

La galerie Rouje
228, rue Saint-Joseph Est, (418) 688-4777
Désignant autrefois un immeuble désaffecté au cœur d’un quartier en pleine effervescence, cette adresse abrite depuis quelque temps la galerie Rouje, diffuseur culturel privé qui concentre ses activités sur les arts visuels et la présentation d’événements festifs ponctuels. En plus des espaces dédiés aux expositions, un coin bar avec D.J., très populaire en fin d’après-midi, réunit une faune branchée : artistes, travailleurs du multimédia, designers.

En moyenne, combien d’heures de travail supplémentaires effectuez-vous par semaine?

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