Montréal

Edgar Hypertaverne
1562, av. du Mont-Royal Est, (514) 521-4661
Du mercredi au samedi, 16 h à 3 h
Le dernier-né des bars sur le Plateau a beaucoup de gueule : Edgar, une ancienne taverne, s’est refait une beauté à l’image de sa clientèle, jeune et bien dans ses jeans. La musique qu’on y entend est surtout soul et rythm & blues, mais peut varier selon le D.J. qui officie. Beaucoup de beau monde, et ça commence tôt.

Laïka
4040, boul. Saint-Laurent, (514) 842-8088
Du lundi au vendredi, 8 h 30 à 3 h, samedi et dimanche, 9 h à 3 h
Le Laïka est un café, un restaurant, un bar, mais aussi le meilleur endroit où entendre des sonorités nouvelles grâce à des D.J. allumés. Ça ne ressemble à aucun autre endroit en ville, et ça ne peut que plaire à ceux qui recherchent l’originalité. Les soirées débutent au son des conversations environnantes et d’une musique doucement «électro».

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Sofa
451, rue Rachel Est, (514) 285-1011
Tous les jours, 16 h à 3 h
Ici, les 5 à 7 ont tellement de succès qu’ils se sont mués officiellement en 4 à 8. Le Sofa n’a que quelques années et fait déjà figure de classique dans le monde des bars et des lounges de la ville. Au fil des heures et des portos, la clientèle professionnelle de l’happy hour relaxe et se transforme peu à peu en clientèle plus urbaine et branchée. La musique y est éclectique et excellente.

Bar Cru de l’Hôtel Saint-Paul
355, rue McGill, 2^e étage, (514) 876-2823
Du mercredi au samedi, 16 h à 1 h
Niché au 2^e étage du nouvel Hôtel Saint-Paul, le Bar Cru est aussi raffiné que le restaurant Cube situé juste en dessous. Ses 5 à 7 se poursuivent aisément jusqu’à 9 h puisqu’on peut y manger, essentiellement des fruits de mer et des variations sous le thème du cru, et aussi à cause de la musique, un mélange de soul, de «downtempo» et de funk qui a bon goût.

Chez Roger Boudoir
2300, rue Beaubien Est, (514) 723-5939
Tous les jours, 15 h à 3 h
Le «cool» tel que défini par les bars du Plateau gagne enfin le quartier Rosemont. Après des années de règne, Chez Roger Taverne est devenu Chez Roger Boudoir, un très bel espace refait de bois et de pierres à la Frank Lloyd Wright. Les adeptes du Sofa ne seront pas trop dépaysés ici, les sélections de portos et de musique des deux établissements ayant beaucoup de similitudes.

Bily Kun
354, av. du Mont-Royal Est, (514) 845-5392
Tous les jours, 15 h à 3 h
La clientèle constituée de jeunes professionnels, de techniciens de cinéma et d’étudiants crée une ambiance assez unique. Les 5 à 7 sont très prisés, notamment à cause des groupes qui viennent s’installer autour du piano et jouer du jazz jusqu’à ce que le D.J. s’empare de la place.

Whisky café
3, rue Bernard Ouest, (514) 278-2646
Du lundi au vendredi, 17 h à 3 h, le samedi, 18 h à 3 h, le dimanche, 19 h à 3 h
Toujours très classe avec son cuir et son acajou, le Whisky reste indémodable auprès de la clientèle distinguée qui y retourne pour ses whiskys et ses cigares de qualité. L’ambiance est relax, grâce à l’éclairage tamisé et à la musique plutôt portée sur la douceur, même rythmée.

Dieu du Ciel!
29, av. Laurier Ouest, (514) 490-9555
Tous les jours, 15 h à 3 h
Allez-y pour la bière, revenez-y pour les rencontres… Cette brasserie artisanale propose une vingtaine de bières maison, des verres à dégustation, une musique variée et une ambiance conviviale. Un 5 à 7 là-bas peut se terminer très tard, pour peu que vous soyez en bonne compagnie et que vous aimiez le bon houblon.

Jello Bar
151, rue Ontario Est, (514) 285-2621
Les samedi, lundi et mardi, 21 h à 3 h, du mercredi au vendredi, 17 h à 3 h
Il y a bien sûr les martinis qui font la renommée de l’endroit, mais il y a aussi et surtout la belle faune qui se laisse facilement gagner par la douce folie de la musique, surtout du «house». Ça tombe bien : la piste de danse est grande. Le jeudi soir, la musique y est particulièrement bonne, grâce au D.J. Jojoflores.

Pub L'Île Noire
342, rue Ontario Est, (514) 982-0866
Tous les jours, 15 h à 3 h
Pub tranquille et sans prétention, L’Île Noire se targue d’avoir plus d’une centaine de scotchs à sa carte. Mais il y a plus : une grande variété de bières, de musique et de gens qui font de l’endroit un plaisir à visiter. Ses 5 à 7 sont très conviviaux.

Bubbles
3553, boul. Saint-Laurent, (514) 848-0200
Tous les jours, 15 h à 3 h
Ce nouveau bar sur la Main est décoré avec goût et présente un concept inusité ici : on y boit du champagne, de toutes variétés et de plusieurs façons. Il y en a pour tous les prix, et on peut aussi le déguster au verre. Les 5 à 7 rassemblent une clientèle bilingue, huppée et bruyante, qui n’a pas peur de s’éclater. Voyez le chic se muer peu à peu en décadence, au fur et à mesure que les décibels montent.

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